Möchtest du dich vermehrt oder sogar komplett vegan ernähren? Oder du hast in deinem Umfeld vegan lebende Menschen und das macht auch dich neugierig? Kämpfst du mit deinem Gewicht oder fehlt dir das Gefühl von Wohlbefinden in Bezug auf deine Ernährung? Ganz egal, was deine Motive sind oder welche Hindernisse sich dir in den Weg stellen, wir werden uns gemeinsam anschauen, was du brauchst und was zu dir und deinem Alltag passt.

Eine Anpassung an vegane Ernährung hat Prozesscharakter und auch Bedürfnisse dürfen sich verändern. Mit einer persönlichen Ermittlung deiner Ernährungsgewohnheiten kann ich dir eine auf Dich abgestimmte Unterstützung anbieten. Und zwar angepasst an deinen Alltag, an deinen Nähstoffbedarf, deine Möglichkeiten und ganz besonders an deine Vorlieben. Pflanzenbasierte Ernährung ist nicht aufwändig, kompliziert, mühsam oder unerschwinglich. Sie darf Freude machen und sie lässt dich Neues entdecken.

Die vollwertige, pflanzenbasierte Ernährung setzt sich aus der Kenntnis von Lebensmitteln und deren Nährstoffen, aber auch aus der bewussten Auseinandersetzung mit den persönlichen Möglichkeiten und Vorlieben zusammen. Eine aufmerksame Haltung im Umgang mit Nahrungsmitteln und deren Konsum kann uns dabei unterstützen.

Eile, Stress, unbewusster Konsum, Kummer oder Heisshunger können unser Essverhalten ungünstig beeinflussen. Hier kann mit Achtsamkeit ein Bewusstsein geschaffen werden, welches uns unsere Ernährung neu erleben und erfahren lässt. „Achtsames Essen“ entspringt keiner genau definierten Anwendung, vielmehr kann individuell und persönlich darauf eingegangen werden. Und genau hierzu befinde ich mich im Moment in einem weiterführenden Lehrgang in Achtsamkeit und Meditation. Es freut mich, dass ich dadurch in der Beratung noch umfassendere und nachhaltigere Unterstützung anbieten kann.